Ana Carolina da Cunha Rodrigues
Princípios éticos e filosóficos da relação sociedade natureza. História da ocupação dos ecossistemas até a atualidade. Desenvolvimento, cultura, ciência, tecnologia e processos produtivos. Estratégias e paradigmas da sustentabilidade. Extrativismo e manejo tradicional dos recursos vegetais. Conservação dos recursos naturais. Pesquisa em etnobotânica (trabalho de campo). Populações tradicionais e estratégias de desenvolvimento. Reconhecimento das espécies vegetais. Bioprospecção, conhecimento tradicional e direitos de uso. Síntese de metabólitos secundários. Influência de fatores abióticos e bióticos na produção do princípio ativo. Manejo de plantas medicinais (plantio, adubação, colheita e secagem. Utilização de plantas medicinais (dose e toxidade, modo de preparo).