Jose Geraldo de Aquino Assis
A disciplina analisa a relação do homem com as plantas ao longo da História da Humanidade e do Brasil, ressaltando aspectos biológicos e culturais: o início da agricultura e a domesticação de plantas, a comercialização de especiarias e as rotas marítimas e terrestres até o século XVI, as grandes navegações ibéricas e a buscas de rotas marítimas pata o oriente, o trânsito de plantas entre o Velho Mundo e o Novo Mundo, ciclos agrícolas no Brasil, o histórico do melhoramento genético de plantas e da biotecnologia vegetal e dos recursos genéticos vegetais, plantas negligenciadas e subutilizadas, plantas silvestres de valor comercial, plantas úteis de importância econômica, as plantas e rituais, mitos e símbolos, registros de plantas nas artes, o papel de pintores e desenhistas no registro da Flora no Brasil, a expansão da ocupação humana e da agricultura e impactos no ambiente. Ações para minimizar os impactos ambientais. Os Jardins Botânicos no Brasil.