Qualidade do Sabão Artesanal de Dendê

Ano de Início: 
2018
Resumo: 

O objetivo primordial do projeto é desenvolver protocolos para garantir a qualidade da fabricação do sabão artesanal, considerado inclusive as alterações microbiológicas do azeite de dendê usado.

Unidade de vínculo do(a) Coordenador(a)/Pesquisa: 
Coordenador(a): 
Angela Machado Rocha
Quantidade de Integrantes: 
2