Código:
282140
Unidades:
Disciplinas:
- A GASTRONOMIA E O GASTRÔNOMO
- ARTE E ESTÉTICA
- BEBIDAS
- CARNE BOVINA, SUÍNA E AVES
- CEREAIS, RAÍZES , TUBÉRCULOS E BULBOS
- CULTURA ALIMENTAR BRASILEIRA
- ESTUDOS SOBRE A CONTEMPORANEIDADE I
- FRUTAS E HORTALIÇAS
- GASTRONOMIA BAIANA
- GASTRONOMIA BRASILEIRA
- HISTÓRIA DA GASTRONOMIA
- OVOS, LEITE E DERIVADOS
- PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA
- PESCADOS, FRUTOS DO MAR E CARNES EXÓTICAS
- SOCIOLOGIA E ANTROPOLOGIA DA ALIMENTAÇÃO
Área de Conhecimento:
Área II